Kuliner khas Banyuwangi, Ayam Kesrut favorit Suku Osing sudah ada sejak 1950an, legend banget rasanya

- Kamis, 2 Februari 2023 | 12:52 WIB
kuliner khas banyuwangi, Ayam Kesrut, yang rasanya legend banget. (instgaram /@ayam_kesrut)
kuliner khas banyuwangi, Ayam Kesrut, yang rasanya legend banget. (instgaram /@ayam_kesrut)

AGTVnews.com – Banyuwangi menyimpan banyak destinasi wisata kuliner legendaris. Salah satunya adalah kuliner khasa Ayam Kesrut.

Ayam Kesrut menjadi Kuliner khas Banyuwangi yang sudah ada sejak tahun 1950an dan menjadi favorit Suku Osing.

Kuliner khas Banyuwangi ini memiliki kuah sangat segar perpaduan gurih, dan pedas. Ayam Kesrut ini sangat cocok dijadikan santapan makan siang.

Salah satu tempat makan di Banyuwangi yang menjajakan kuliner Ayam Kesrut adalah Warung Kanggo Riko yang berada di Desa Karangsari, Segobang, Licin, Banyuwangi.

Baca Juga: 6 settingan pas untuk Murai Batu tipe fighter tinggi, jangan pernah lakukan hal ini

Warung ini sangat ramai dikunjungi pecinta kuliner. Tidak hanya dari Banyuwangi saja namun juga dari luar kota.

Warna kuah yang merah cerah serta aromanya yang segar dan pedas menggoda hidung penikmatnya.

Kuliner favorit khas suku Osing ini merupakan salah satu masakan yang paling langka, masih dijajakan di beberapa daerah saja.

Ayam yang digunakan adalah ayam kamupong. Sehingga tekstur daging dan rasanya berbeda dengan ayam sayur.

Baca Juga: Tips melatih Murai Batu Trotol makan voer bagi pemula, sangat gampang dan mudah

Untuk bumbunya menggunakan cabai, cabai rawit, tomat, daun bawang, terasi, garam dan gula.

Satu paket lengkap berisi nasi, Ayam Kesrut, sambel tempong, ayam goreng, tempe, jamur krispi, dan lalapan.

Kuah Ayam Kesrut sangat menyegarkan, rasanya ada manis, pedas, dan asam. Rasa asam ini berasal dari tomat dan belimbing wuluh.

Baca Juga: Dampak pemberian ekstra fooding berlebihan pada Murai Batu, tak hanya bikin over birahi, namun...

Halaman:

Editor: Linda Kusuma Wardhani

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X