Kuliner legend Banyuwangi yang sangat nikmat, Sego Cawuk Mak Mantih, perpaduan manis dan gurih bikin nagih

AGTVnews.com – Kuliner legend di Banyuwangi ini tak boleh terlewatkan, untuk kalian yang saat ini sedang ada di ujung timur Jawa Timur ini.

Kuliner legend Banyuwangi ini sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya. Rasanya yang gurih dan manis, membuat siapapun akan ketagihan.

Kuliner legend di Banyuwangi ini adalah Sego Cawuk Mak Mantih yang sudah sanagt terkenal di Bumi Blambangan ini.

Sego Cawuk Mak Mantih ini sudah cukup terkenal di Banyuwangi. Maka tak heran jika kuliner ini legendaris.

Baca Juga: Cara setting Murai Batu agar fighter tinggi dan top performa

Perpaduan rasa manis dan gurih Sego Cawuk Mak Mantih menjadi ciri khas yang tidak akan ditemui kuliner lainnya.

Sego Cawuk Mak Mantih sudah ada sejak tahun 1972 dan cocok banget dijadikan menu sarapan.

Awal berjualan sego cawuk, Mak Mantih menjajakan dagangannya di Dusun Prejengan, Desa Rogojampi, Kecamatan Rogojampi, 15 kilometer arah selatan dari pusat Kabupaten Banyuwangi.

Berbeda dengan Sego Tempong yang identik dengan rasa pedas dan umami, Nasi Cawuk lebih identik dengan kuah pindang.

Baca Juga: Tips melatih Murai Batu Trotol makan voer bagi pemula, sangat gampang dan mudah

Kuah pindang yang digunakan dalam menu Nasi Cawuk Kuah pindang yang digunakan sangat unik. Karena cara memasaknya dengan cara gendam.

Cara memasak unik ini hanya bisa ditemui di Banyuwangi. Mula-mula gula pasir dipanaskan hingga menjadi caramel.

Kemudian ditambahkan air hingga mendidih,lalu ditambahkan bumbu lengkuas dan asam jawa. Terakhir, memasukkan ikan laut yang sudah dimasak ke dalam saus dan didihkan.

Dalam satu porsi Sego Cawuk berisi nasi, pepes ikan laut, kikil, dendeng dan telur. Dijamin Anda akan ketagihan saat menyantap.