Resep mudah mengolah bihun ala resto China, pas banget untuk menu berbuka puasa, nikmat dan sehat

AGTVnews. com - Bagi kalian yang bingung menu untuk berbuka puasa, mungkin masakan bihun ala resto China ini bisa jadi rekomendasi.

Bihun adalah makanan yang terbuat dari tepung beras atau tepung terigu yang berbentuk seperti soun, semacam mie panjang berwarna putih.

Bihun mengandung banyak nutrisi seperti kalori, protein dan kalsium sehingga kita akan terasa kenyang ketika menyantapnya.

Olahan bihun yang populer adalah bihun goreng dan sup bihun yang kebanyakan disajikan dalam restoran Chineese food. Namun, kini telah menjamur ke seluruh pelosok Indonesia.

Baca Juga: Yuk ngadem ke Tumpeng Menoreh, spot sunset paling best di Jogja sambil ngabuburit nunggu waktu berbuka

Bihun biasanya disajikan dengan irisan sayur, bakso, udang, telur dadar, dan beraneka macam seafood dengan saus untuk mempercantik warna.

Di Singapura, bihun biasa disajikan untuk sarapan dengan lauk fishcake atau fishball dengan sisihan sambal ikan bilis dan perasan jeruk nipis.

Sementara di Indonesia, bihun sudah banyak dijual di warung-warung pinggir jalan dan bisa disantap kapan saja untuk menemani waktu santai.

Baca Juga: Awas, Kucing alami muntah kuning, lekas beri pertolongan jangan sampai terlambat, ini penanganan yang tepat

Tetapi, pengolahan bihun juga harus diperhatikan agar tampilannya cantik merata dan teksturnya tidak lembek dan hancur.

Kamu cukup merebus bihun selama 2 menit dalam air mendidih sembari menyiapkan bumbu yang diperlukan untuk memasaknya.

Kemudian tumis bumbu yang terdiri dari irisan cabe, bawang putih, bawang merah, udang yang sudah dihaluskan hingga tercium baunya.

Baca Juga: Pesona pria weton Rabu Pahing yang cool dan menghanyutkan, intip ramalan rejeki dan jodoh dari primbon Jawa

Lalu, masukkan sedikit air dan kecap atau saus tiram bersama dengan bihun yang sudah direbus agar warnanya merata kecoklatan.