Curry Puff jajanan khas Singapura yang merakyat di Indonesia, rasa gurihnya kari dan crunchy nikmat banget

AGTVnews.com - Curry Puff adalah jajanan khas Singapura, kalau di Indonesia lebih dikenal dengan nama Epok-epok.

Merupakan jajanan khas Singapura, epok-epok atau curry puff mirip sekali dengan pastel di Indonesia, yang membedakan hanyalah isiannya.

Sesuai namanya, epok-epok atau curry puff merupakan pai kecil yang diisi kari dengan ayam dan kentang kemudian digoreng atau dipanggang.

Konsistensi kuah kari dibuat sangat kental agar tidak keluar dari kulit curry puff saat proses penggorengan atau pemanggangan.

Baca Juga: Wisata Puncak Sekawan Blitar ini seru untuk ngabuburit, ada camping ground dan kafe di atas awan lho

Sedangkan bedanya pastel berisi sayuran seperti irisan wortel, parutan lobak, tahu dan kentang yang ditumis bersama bumbu sebelum dijadikan isian.

Alternatif lain untuk isian curry puff dapat menggunakan ikan sarden kalengan, telur rebus sebagai pengganti ayam maupun ikan tuna lada hitam.

Cara memakan curry puff bisa original tanpa tambahan apapun, atau dipadukan dengan saus sambal untuk kamu pecinta rasa pedas.

Baca Juga: Update wisata San Terra De Laponte Malang, spot healing ala luar negeri yang seru kini semakin keren

Curry puff memiliki tekstur yang renyah dan lezat, cocok dijadikan camilan apalagi saat musim penghujan disantab hangat-hangat.

Tekstur renyah dan crunchy didapat dari kulitnya yang terbuat dari tepung terigu dan mentega yang diadon sehingga membentuk seperti lembaran kertas.

Selain itu, makanan ini cocok disajikan saat berbuka puasa karena mengandung banyak nutrisi menyehatkan yang dibutuhkan oleh tubuh dari ayam ataupun sayurannya.

Baca Juga: 5 daftar toko dress dan gamis online di Surabaya yang laris, paling direkomendasikan di platform belanja

Kini, curry puff juga telah banyak dijajakan dalam versi frozen food yang praktis, sehingga konsumen hanya perlu menggorengnya saja.