Resep Masakan Idul Adha, Sate Maranggi ala Chef Devina Hermawan, Empuk dan Nikmat! Patut Dicoba

AGTVnews.com - Idul Adha identik dengan melimpahnya daging kurban yang bisa diolah menjadi beragam jenis masakan.

Namun kadanga kala kita akan bingung, olahan apa yang bisa dibuat untuk masakan Idul Adha nanti.

Bagi kalian yang bingung dan belum dapat ide untuk memasak untuk Idul Adha nanti, tidak ada salahnya untuk mencoba resep Sate Maranggi dari Chef Devina Hermawan.

Baca Juga: Warga Terdampak Pembangunan Bandara Kediri Dua Tahun Belum Dapat Penerangan Listrik, Wadul Bupati

Resep Sate Maranggi ini dijamin enak, empuk dan cocok jadi hidangan saat Idul Adha.

Dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep membuat Sate Maranggi ala Chef Devina:

• Bahan:
  300 gr daging has dalam

Baca Juga: Klasemen Sementara Piala Presiden 2022, Grup A Hingga Grup D

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 cm lengkuas, iris
• 2 sendok teh ketumbar, sangrai
• 3 sendok makan air asam jawa
• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh kaldu jamur

Baca Juga: 14 Negara Blokir Film Kartun Lightyear Gegara Dukung LGBT, Salah Satunya Indonesia ?

Sambal tomat:

• 2 buah tomat
• 5 cabai rawit merah
• 15 cabai rawit hijau
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah jeruk limau
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula

Baca Juga: Alasan Jorge Lorenzo Keluhkan MotoGP Tak Semenarik Dulu

Langkah:
1. Iris bagi memanjang kurang lebih selebar jari, dengan arah memotong serat

2. Blender sama bumbu halus hingga benar-benar halus, tuang ke dalam daging aduk rata, marinasi si dekil minimal 1 sampai 2 jam

3. Setelah 2 jam, Tusuk daging menggunakan tusuk sate yang sudah direndam terlebih dahulu, tusuk dengan arah zig-zag