Melalui video yang diunggah pada 26 Januari 2022 dalam kanal Youtube miliknya, Devina Hermawan membagikan resep membuat Banana Cake.
Banana Cake ala Chef Devina ini lembut dan wangi, pastinya sangat cocok untuk dijadikan takjil.
Untuk loyang yang digunakan, Chef Devina menggunakan loyang berukuran 26 cm x 10 cm.
Berikut resep membuat Banana Cake ala Devina Hermawan:
Bahan-bahan:
3 butir telur
100 gram gula pasir
230 gram pisang ambon lumut (sangat matang)
70 gram Unsalted Butter
70 gram Tinned Salted Butter atau Salted Butter
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
Cara Membuat:
1. Panaskan oven di suhu 170 derajat
2. Campurkan Unsalted Butter dengan Tinned Salted Butter, kemudian lelehkan dengan microwave selama 30 detik, aduk
3. Hancurkan pisang dengan garpu, lalu tuang lelehan butter, aduk rata
Baca Juga: Bulan Ramadhan, Pabrik Gula PT RMI Blitar Gelontor 1 Ton Gula Pasir Untuk Kegiatan Pasar Murah
4. Tambahkan garam, baking powder, dan susu bubuk, aduk rata lalu masukkan tepung terigu sambil disaring, aduk rata
5. Kocok telur dan masukkan gula secara perlahan, kocok hingga pucat dan mengembang
6. Campurkan sedikit adonan telur ke dalam campuran pisang, aduk rata
7. Masukkan campuran pisang ke dalam telur, aduk perlahan hingga rata
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper kemudian panggang selama 40 menit.
9. Banana cake siap dihidangkan.
Demikian resep membuat Banana Cake ala Devina Hermawan yang cocok jadi takjil berbuka puasa.***
Artikel Terkait
Cocok Buat Takjil Puasa Ramadhan, Resep Membuat Serabi Solo ala Chef Devina Hermawan
Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Untuk Buka Puasa
Resep Bubur Sumsum Jelly Pandan, dan Oats Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Untuk Menu Takjil
Resep Simpel Memasak Sup Krim Ayam Jagung ala Chef Devina, Cocok untuk Sahur Ramadhan
Gurih dan Pedas! Berikut Resep Membuat Pepes Ayam Kemangi ala Devina Hermawan Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa