Melihat pembuatan kuliner jenang ketan khas Blitar, banjir order jelang lebaran

AGTVnews.com - Jelang Lebaran, sejumlah kuliner khas ramai diburu pembeli. Salah satunya adalah jenang ketan khas Blitar.

Salah satu lokasi pembuatan jenang ketan khas Blitar tersebut ada di Desa Kemloko, Kecamatan Nglegok, Kabupaten Blitar.

Komariyah pemilik usaha pembuatan jenang ketan khas Blitar mengatakan, untuk hari Lebaran jenang buatannya ramai pembeli H-10 Hari Raya Idul Fitri.

Baca Juga: Inilah 5 mall paling megah di Kediri: pusat perbelanjaan favorit dan tempat ngabuburit andalan

"Menjelang Lebaran biasanya pesanan meningkat dibanding hari biasa. Kalau hari biasa kamu melayani untuk hajatan dan oleh -oleh ke luar kota atau ke luar negeri," ujar Komariyah ditemui di dapurnya, Kamis, 30 Maret 2023.

Menjelang Lebaran, Komariyah dibangun anaknya biasanya memasak 50 kilogram jenang ketan dalam sehari.

Sampai hari H Lebaran, ia bisa memproduksi sekitar 5 kwintal jenang ketan.

Baca Juga: Rekomendasi parfum Lilith And Eve sesuai zodiak, cari tahu di sini!

"Kalau jelang Lebaran, setiap hari sekali masak 25 kilo, sehari dua kali jadi sehari bisa produksi 50 kilo," terangnya.

Jenang ketan yang sudah matang kemudian dibungkus menggunakan besek. 25 kilogram jenang ketan, bisa jadi 100 besek yang dijual Rp 36.000 per besek.

Soal rasa, Komariyah menjamin kualitas jenang ketan buatannya.

Baca Juga: Tips jitu optimalkan ibadah di bulan Ramadhan kata Buya Yahya, hanya ini kuncinya

Pasalnya bahan-bahannya berkualitas serta masih murni, tidak mengandung pengawet.

"Jadi bahannya itu selain tepung ketan ada gula merah dan santan. Nah gulanya itu dibuat sendiri, santannya dari kelapa pilihan yang merupakan hasil kebun sendiri," kata Komariyah. ***