Bukan junkfood, ternyata makanan sehat ini justru jadi penyebab kanker paling tinggi, awas olah secara benar

AGTVnews.com - Ternyata junkfood bukanlah makanan yang menyebabkan kanker.

Ternyata makanan sehat ini justru menjadi penyebab kanker, dan bukanlah makanan junkfood.

Kamu harus tahu karena bisa jadi selama ini beberapa kali mengonsumsinya, makanan sehat ini jadi penyebab kanker karena pengolahan yang kurang tepat.

Menurut dokter Ema Surya Pertiwi makanan sehat ini jadi penyebab kanker karena pengolahannya yang membuat kandungan nitrit berubah menjadi nitrosamine.

Baca Juga: 5 hidden gems Kafe Trawas Mojokerto yang jadi favorit, sajikan suasana asri menenangkan, pas untuk healing

Sebenarnya kandungan nitrat dan nitrit adalah senyawa yang baik bagi tubuh.

Dilansir dari youtube emasuperr nitrat dan nitrit adalah bahan alami yang aman dikonsumsi bagi tubuh, bahkan sumber nitrat dan nitrit yang paling tinggi berasal dari sayuran.

Namun dalam beberapa kasus senyawa tersebut dapat berbahaya dan meningkatkan resiko kanker.

Nitrat merupakan senyawa yang stabil dan tidak berubah, namun bakteri dalam mulut atau enzim dalam tubuh dapat mengubah nitrat menjadi nitrit.

Baca Juga: Jangan keburu adu kicau dulu jika Murai Batu belum disiapkan ini, simak apa saja!

Nah, ini yang berbahaya nitrit di dalam tubuh bisa diubah menjadi Oksidanitrat dan Nitrosamin.

Oksidanitrat sendiri bermanfaat bagi tubuh dimana pada sayuran oksidanitrat bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi, melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan fungsi kinerja tubuh.

Yang paling bahaya adalah ketika nitrit berubah menjadi nitrosamine, nitrosamine adalah penyebab yang paling sering meningkatkan resiko kanker dari kanker otak, payudara, esofagus, lambung, prostat, bahkan kanker pencernaan.

Perlu diketahui bahwa senyawa nitrit menjadi nitrosamine ketika dipanaskan dalam suhu tinggi.